新千歳空港からクルマで約40分の「北海道箱根牧場」

新千歳空港から北東へクルマで走る事、約40分。雄大な自然に囲まれた「北海道箱根牧場」。もともと神奈川の箱根で牧場を始め、縁あって、こちらへ移転してきたそう。ホルスタイン約150頭を始め、ジャージー牛、日本では珍しき地中海水牛もいて、牛乳や乳製品などの酪農がメイン。飼料や農作物なども作成なさっています。また、観光牧場としても有名で、牛や馬などとのふれあい(4月〜11月)や搾乳、チーズ作りの体験なども楽しめます。その広大な敷地の一画に佇む八角形のドーム型の1軒家が「牧場のレストラン」。広々とした天井がとても高い店内で、牧場手作りのハンバーグやモッツアレラチーズなど当牧場の生産品をメインにした食事を提供さなっています。看板メニューは「箱根牧場牛の手作りハンバーグ」。可愛らしい鉄のフライパンで登場し、蓋をあければ、ふわーーっと湯気と共に美味なる香りが湧き立ちます。工房で作られたハンバーグは、ふわりとした食感と香ばしさが共存し、200gで食べ応えもあり。自家製のかぼちゃなどや、地元農家さんからのにんじんなど野菜も手作り感たっぷり。長沼町の契約農家によるライスやビーフコンソメスープとのセットも(スープ&ライスはセルフサービス)。工房で作る「手作りソフトクリーム」も濃厚な美味しさが♪

「箱根牧場牛の手作りハンバーグ」900円。工房手作りの美味しさが前面に
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動物とのふれあいや搾乳体験、工房体験なども楽しい観光牧場としての側面も
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日本では珍しい地中海水牛もいて、モッツァレラチーズなどを作成している
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広々とした八角形のドーム型レストラン。ミルクジャムなど加工品の販売も
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ジューシーな牛100%ハンバーグに、自家製デミグラスソースがぴったり
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搾りたての牛乳をふんだんに使用した「手作りソフトクリーム」300円
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北海道箱根牧場 (ほっかいどうはこねぼくじょう)
北海道千歳市東丘1201
0123-21-3066
11:00〜15:00(14:30L.O)
10:00〜17:00はソフトクリーム・チーズなど販売
定休日:11〜3月は火曜日・年末年始。4〜10月は無休。
(今期は冬季休業の可能性も・電話が確実)
箱根牧場牛の手作りハンバーグ 900円(ライス・スープ付き1290円)(税込)
手作りソフトクリーム 300円(税込)


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