【うどん】三枝うどん(高知・高知)

先日、高知市にある「三枝うどん」に伺いました♪
セルフスタイルのお店。
ご主人はさまざまな職業を経験した後、大好きなうどんの道に入ったそうで、有名店で修業し、独立しました。
店内は喫茶店の居ぬきゆえにアットホームさもただよってます。足踏み工程も経たうどんは、手打ち＆包丁切りの剛麺。噛みしめるほどにしっかりとした食感が伝わります。
ちくわ天なども、ありました♪

三枝うどん(みきうどん)
高知県高知市神田818-21
088-821-6618