【蕎麦】まごころ庵(千葉・成田)

先日、千葉は成田の「まごころ庵」に伺いました♪
障害のある方の就労支援「ビーアンビシャス」直営。
北海道産の玄そばを製粉から行う“挽きたて、打ちたて、茹でたて”の二八そばは、そば殻も加えた“星”の入る本格派でした。
鹿児島産カツオ節などの風味香るツユも美味しかった！
海老とイカ、長ネギ入りかきあげもついていました♪

まごころ庵　(まごころあん)
千葉県成田市並木町219-21

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