先日、東京は中目黒の「恵本将裕」に伺いました!
メニュー一新してました!で、煮干しラーメン専門店になってました。
「濃い煮干らーめん」をいただきました。
トンコツメインに煮干しを合わせたスープは、濃いけれどもクドさがなく、後味すっきり。
「煮干つけ麺」や、あっさり系の「煮干らーめん」(醤油・塩)もありました。
1杯20円が発展途上国に寄付される「TABLE FOR TWO」にも参画してます\(^o^)/

恵本将裕 (えもとまさひろ)
東京都目黒区上目黒2-7-10 北上ビル 1F
03-6452-2849

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