【焼きそば】天龍(大分・日田)

先日、大分は日田市の「天龍」に伺いました♪
昭和43年創業の、いわゆる日田やきそばの専門店です。
生麺をサッと湯通しし、鉄板で両面焼きにした「焼きそば」は、爽やかな味わいと、しっかりとした食感が楽しかった。
もやしもたっぷりで、健康的。
「しいたけやきそば」もいただきました。
2日がかりで仕込む大分産の干し椎茸の甘旨な風味も秀逸でした＼(^o^)／

天龍　(てんりゅう)
大分県日田市田島2-7-6
0973-22-7473

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