先日、京都の「らー麺創房 ぱこ」に伺いました。
(旧店名:らー麺創房 ぱこぱこ日本一)
中華料理店をなさっていましたが「らー麺創房 玄」に習い、ラーメン店になって10数年。
久々の訪問です。相変わらずご主人の勝野さんは独特の”イイ味”を出してます♪
こちらは「体に優しい天然素材のらー麺」がテーマ。
「極上塩らーめん」に定評がありますが、最近は大阪系の「高井田風中華そば」のファンが急増中というので、そちらをいただきました!
たまり醤油ベースの清湯スープで、意外にもマイルドな醤油風味です。
製麺所「麺屋棣鄂」の中太ストレート麺の存在感もよかったです。美味しかった\(^o^)/

YouTube【はんつTV】でも紹介させて頂きました♪
https://youtu.be/HY2DQOne9xY

らー麺創房 ぱこ
京都府京都市右京区西院六反田町31-6
075-313-8585

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