先日、東大阪は吉田駅近くにある「手打麺処 美和」(みわ)に伺いました。
常連客に支持されて36年だそう。
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うどんもそばも自家製を守ってます。
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やや細めのうどんは啜りやすく、のど越しも良いです。
昆布やカツオ、サバ、メジカ、ウルメの4種類の削り節を用いたツユも真面目な美味しさです。
特に海老天2本入りの「天ぷらうどん」が美味しくてお得です\(^o^)/
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手打麺処 美和 (みわ)
大阪府東大阪市水走3-6-30

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