ダシの旨みに溶き卵の甘みが加わる「梅とじうどん」

先日、大阪は北浜にあるうどん屋さん「白玉屋」に伺いました!

ご主人は「子どもの頃からうどん店をしたかった」そう。
長堀橋で16年、北浜に移転して3年。

前日練りのつるりとした自家製うどんに、王道のダシがイイですね♪

イチオシは溶き卵と大きな梅干しも載った「梅とじうどん」。

夜はお酒とともにコース料理や一品料理、〆のうどんも楽しめます\(^o^)/


白玉屋 (しらたまや)
大阪府大阪市中央区北浜2-2-22 北浜中央ビルB2F
06-7654-2547

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