【うどん】麦の恵(神奈川・鶴見市場)

程よい歯応えが伝わる手打ちうどん


先日、神奈川は鶴見市場の「麦の恵」に伺いました！

ご主人は食品会社を早期退職し、うどんの道へ入ったそう。

「冷やし鶏天うどん」をいただきました。
柄木田製粉「饂飩の極み」を使用した手打ちうどんは、冷やしでも程よい歯応えが伝わります。
暖かい時期は細め、寒い時期は太めに仕上げるこだわりもいいですね〜。

綿実油で揚げた鶏天も美味しかった。

各種おつまみメニューも評判なので、そのうち飲みに来たいです♪


麦の恵　(むぎのめぐみ)
神奈川県横浜市鶴見区市場大和町4-9 1F
045-834-8470

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