ちく天、卵天、鶏天の載った「よくばりカレー」がイチオシ
先日、岩手は盛岡のうどん屋さん「うどん工房 かたつむり」に伺いました！
四国でうどん勉強のあと、大阪で修業を積み、地元・盛岡でうどん店をオープンなさったそう。
岩手県産小麦粉「もち姫」と国産小麦粉を用いた自家製麺は、太いながらも２日熟成でもちもち＆グミグミの独特の食感が楽しいです。
頂いたのは、ちく天と卵天、鶏天の載った「よくばりカレー」
風味豊かな出汁の効いた濃厚カレー風味も素敵でした＼(^o^)／
うどん工房 かたつむり
岩手県盛岡市門2-17-15
019-624-1855
#うどん工房かたつむり
#岩手うどん
#盛岡うどん
#カレーうどん
#はんつ遠藤
先日、岩手は盛岡のうどん屋さん「うどん工房 かたつむり」に伺いました！
四国でうどん勉強のあと、大阪で修業を積み、地元・盛岡でうどん店をオープンなさったそう。
岩手県産小麦粉「もち姫」と国産小麦粉を用いた自家製麺は、太いながらも２日熟成でもちもち＆グミグミの独特の食感が楽しいです。
頂いたのは、ちく天と卵天、鶏天の載った「よくばりカレー」
風味豊かな出汁の効いた濃厚カレー風味も素敵でした＼(^o^)／
うどん工房 かたつむり
岩手県盛岡市門2-17-15
019-624-1855
#うどん工房かたつむり
#岩手うどん
#盛岡うどん
#カレーうどん
#はんつ遠藤
