朝5時から丁寧に作られた滋味あふれる1杯

先日、新馬場の「中華食堂 味丸」に伺いました!

ご主人は、小学一年生の頃から、将来の夢がラーメン店主だったそう。

「三元豚チャーシューめん」をいただきました♪
平田牧場「三元豚」のガラや鶏ガラ、魚介などをじっくり煮込んだ清湯の醤油スープは、丸く丸く食材が手をつなぐ、滋味あふれる1杯でした!!
特注のちぢれ麺も秀逸。

三元豚の肩ロースの柔らかさと美味しさにも驚きました\(^o^)/


中華食堂 味丸 (あじまる)
東京都品川区北品川2-23-1 本田ビル1F
03-3458-0939


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