虎ノ門に12店舗が集結の横丁「小虎小路」2022年1月19日オープン。
レセプションにご招待いただき、伺いました!

6軒め「YAKINIKU DATEYA」(やきにく だてや)」
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厳選した黒毛和牛の雄牛を気軽に楽しめるようにおすすめの部位ごとに多数用意。
和牛本来の風味と旨味を味わえるそう。
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牛タンの4種盛り
極上の牛タン1本の様々な部位(芯タン・上タン・タン下、タン先)の食感と旨味、風味を堪能できる盛合わせ。
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肩三角ロース
黒毛和牛の雄牛にこだわり、上品で上質な赤身のお肉を片面3秒ずつ軽く炙っていただくという看板メニュー。
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ヌードル横丁(ランチタイム)では牛骨の塩生姜ラーメンを提供予定だそうです。
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http://hants.livedoor.biz/archives/52188123.html