先日、東京は西新井のラーメンやさん「彩とり」に伺いました!
2021年3月にオープン。
いただいたのは「塩らーめん」
熊本の地鶏である天草大王がベースの清湯スープは、透き通る中に鶏の旨みが溢れ、魚介の風味も下支えしています。
五島列島とモンゴルの塩などを用いたタレで、優しい塩加減&甘さが良いです♪
京都の製麺所からの細麺も、するりとのど越しも楽しめました\(^o^)/
彩とり (あやとり)
東京都足立区関原2-48-14
03-6806-3519
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