先日、茨城はつくばの「純手打ちそば きむら」に伺いました!
創業以来37年。
東京の有名店「本むら庵」で修業を積んだ2代目が、その腕を活かしつつも、先代からのそばを継承なさってます。
天せいろ(海老一尾、野菜四品)をいただきました!
地元茨城や北海道から玄そばを仕入れ、蟻巣石の石臼で挽いた二八そばは、存在感のある太さゆえに風味と噛みしめる喜びがあります\(^o^)/
海老などの天ぷらもサクサクで香ばしく、美味しかった♪
純手打ちそば きむら
茨城県つくば市西岡418-276
029-858-1508
#純手打ちそばきむら
#そばきむら
#茨城そば
#茨城蕎麦
#つくばそば
#つくば蕎麦
#はんつ遠藤
創業以来37年。
東京の有名店「本むら庵」で修業を積んだ2代目が、その腕を活かしつつも、先代からのそばを継承なさってます。
天せいろ(海老一尾、野菜四品)をいただきました!
地元茨城や北海道から玄そばを仕入れ、蟻巣石の石臼で挽いた二八そばは、存在感のある太さゆえに風味と噛みしめる喜びがあります\(^o^)/
海老などの天ぷらもサクサクで香ばしく、美味しかった♪
純手打ちそば きむら
茨城県つくば市西岡418-276
029-858-1508
#純手打ちそばきむら
#そばきむら
#茨城そば
#茨城蕎麦
#つくばそば
#つくば蕎麦
#はんつ遠藤