先日、神奈川は関内の「中華そば 水嶋」に伺いました!
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2020年6月にオープン。保土ヶ谷「中華堂」の姉妹店です。
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無化調 支那そば(日替わりおにぎり付き)をいただきました♪
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天然素材のみを使用し、豚の生ガラ(背ガラ)&鶏の生ガラ、老舗カツオ節問屋の焼きアゴなどで取った醤油スープは、透き通る中に素材の旨みが詰まってます♪
特注の細ストレート麺も、するりとした口あたりで美味しかった\(^o^)/
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中華そば 水嶋(ちゅうかそば みずしま)
神奈川県横浜市中区住吉町2-24-2 住吉24ビル1F
045-225-8418

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