先日、北海道は札幌のラーメン屋さん「一徹」に伺いました!
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創業以来25年。
洋食出身の店主による、古き良き札幌ラーメンを彷彿とさせる1杯でした。
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いただいたのは「正油ラーメン」
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中細の若干ちぢれた麺は特注で、まろやかな正油スープを優しくサポートしてます。
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夜は居酒屋メニューも増え、奥の席では「アルコ」としてジンギスカンも提供なさってます!


一徹 (いってつ)  
北海道札幌市中央区南三条西7-3
011-221-1451

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