先日、千葉は成田の「蕎麦割烹 一福」に伺いました!
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常陸秋そばを主体に石臼挽き自家製粉した手打ち二八そばは、まさに王道の味わいです。
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カツオ(本枯)節メインで昆布も使用する辛汁(つけ汁)も、東京の有名店仕込みですが、
成田に合わせて、ややまろやかに仕上げています♪

数量限定で十割、田舎、二色もりもあるみたい!
あと、蕎麦割烹ならではの一品料理も、いろいろ!
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成田の地酒「長命泉」も提供なさってました!!
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蕎麦割烹 一福(いちふく)
千葉県成田市花崎町736-3
0476-22-0427

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