先日、奈良は桜井市の「手打ちうどん ぶれーど・う」に伺いました!
元デザイナーの感性が随所に活きてます!!
足踏み工程や包丁切りなど、手作りの良さが活きるうどんは、ちゅるんとした口当たりが嬉しかったです。
「かけバター」をいただきました。
いりこ主体で昆布や節類、スルメ、椎茸などで取った出汁感の良いツユに、バターが斬新\(^o^)/
他にも定番から個性派メニューまで、幅広くていろいろ気になります(汗)
手打ちうどん ぶれーど・う
奈良県桜井市出雲1210-1
090-1248-3488
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