先日、神奈川は逗子のラーメンやさん「想〜SOU〜」に伺いました!
日本料理出身の店主によるラーメンは、まさに“淡麗”の名に相応しき完成度でした♪
頂いたのは「淡麗塩らぁ麺+ワンタン」
地鶏の鶏油の旨み、塩味のバランスなどもよかったです!
湘南小麦を用いた自家製細麺も、歯ごたえと滑らかさを併せ持ってます(平打ちちちれ麺も選択可)。
ワンタンも、挽肉や皮の美味しさが光ります♪
想〜SOU〜 (そう)
神奈川県逗子市逗子1-7-3
046-876-5435
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