先日、宮城は仙台の「らーめん骨研究所」に伺いました!
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いただいたのは「どろそば魚介」
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まさに「どろそば」の名に相応しき、レンゲが立つ濃厚な1杯です♪
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トンコツの旨みと成分にこだわり抜いたスープで、
確かに濃厚ですが、まろやかで、魚介テイストも加わり、後味も良かった!
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好みの薬味で味の変化も楽しめます。
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仕上げにライスをぶっかけ、“どろリゾット”も良いです♪


らーめん骨研究所 (らーめんほねけんきゅうじょ)
宮城県仙台市青葉区国分町3-2-10
022-393-7293

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