先日、新潟駅近くのラーメン屋さん「麺や 忍」に伺いました！
イチオシは「背脂マーボー麺」。
燕三条系の背脂醤油ラーメンに、オーダーごとに作成する麻婆豆腐が一体化してます！！
絹ごし豆腐の滑らかさと味付挽肉の旨み、花椒の効いた、あとひく旨辛テイストでした♪
極太の自家製ちぢれ麺の存在感も素敵です＼(^o^)／
麺や 忍 (めんや しのぶ)
新潟県新潟市中央区米山4-1-1
025-246-5281
#麺や忍
#新潟ラーメン
#麻婆麺
#はんつ遠藤
イチオシは「背脂マーボー麺」。
燕三条系の背脂醤油ラーメンに、オーダーごとに作成する麻婆豆腐が一体化してます！！
絹ごし豆腐の滑らかさと味付挽肉の旨み、花椒の効いた、あとひく旨辛テイストでした♪
極太の自家製ちぢれ麺の存在感も素敵です＼(^o^)／
麺や 忍 (めんや しのぶ)
新潟県新潟市中央区米山4-1-1
025-246-5281
#麺や忍
#新潟ラーメン
#麻婆麺
#はんつ遠藤
