先日、熊本のラーメン店「濃厚豚骨 九龍」に伺いました!
いただいたのは「黒マー油ラーメン」
通常の2倍量のトンコツを用い、4本の寸胴を駆使して3日かけて仕込むがっつり濃厚スープにびっくりです。
熊本ラーメンも濃厚の流れを感じます!美味しい!!!
黒マー油(焦がしニンニク油)も加わり、深いコクがありました♪
特注のちぢれ麺もスープとの絡みが抜群\(^o^)/
「つけ麺」「油そば」も評判みたいで気になります♪
濃厚豚骨 九龍(くーろん)
熊本県熊本市東区健軍1-28-1
096-285-4030
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