【ラーメン】あおぎり(新潟・長岡)

先日、新潟は長岡にある「あおぎり」に伺いました！
東京でフレンチ、スペインでも修行経験のある店主によるレストランです。






いただいたのは「鶏骨醤油ラーメン」のレギュラー。





阿賀野で飼育の地鶏「シャボングリル」を用いた鶏骨醤油ラーメンは、
鶏の旨味＆季節感もただよいます。

ビアンカ豚＆低温調理の鶏チャーシューも乗ってます♪

ディナーはスペインベースの創作冷菜や一品料理も充実しているようで、また伺いたいです♪


あおぎり ＡＯＧＵＩＲＩ
新潟県長岡市東坂之上町2-2-9 東坂之上ビル B1F
0258-89-6674

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