先日、神奈川は横須賀の「平八」に伺いました!
横須賀中央駅至近の米が浜通り(通称:ライスビーチ)の隠れ家的ラーメン店です。
煮干し系が人気ですが、最近は「あん肝」が評判というので、「あん肝 どM」をいただきました。
濃厚スープにはフレンチのソースを応用した“自家製あん肝ルウ”が溶け込み、あん肝の旨味がさく裂してます。
パツンとした食感の細麺もぴったり合ってました♪
平八 (へいはち)
神奈川県横須賀市米が浜通り1-17
046-897-3104
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