先日、東京は都立大学の「釜玉中華そば ナポレオン軒」に伺いました!
2022年3月にオープンし、早くも話題沸騰してます。
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「リッチ釜玉中華そば」をいただきました。
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自家製の温かい多加水の平打ちちぢれ麺。
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釜玉うどんの中華麺バージョン的な仕上がりで、
醤油ダレと生卵をよく混ぜて味わえば、
旨甘じょっぱい風味とともに、麺が口の中で踊ります。
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激辛バカニラや刻み生姜などのさまざまな卓上調味料で味の変化も楽しめました♪
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おいなりさんや替え玉などもあるみたい!
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釜玉中華そば ナポレオン軒(ナポレオンケン)
東京都目黒区中根1-5-1
03-5726-9115

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