【うどん】森製麺所(栃木・佐野)

先日、栃木は佐野に行きました。
ご当地グルメの佐野ラーメンが有名な地ですが、今回は、うどん。

伺ったのは「森製麺所」







いろんなメニューがありました。






肉汁うどん 並盛(350g)をいただきました。



国内製粉小麦を用いた自家製うどんは、手もみも施すという独特のタイプで、程よい縮れ感とコシ、柔らかさが楽しめるオンリーワンな味わいでした。



利尻昆布や鯖節などで取った肉汁も、しっかりとしていて美味しかったです。





その他「茄子汁うどん」や「きのこ汁うどん」のほか、珍しき玉ねぎ＆マー油入りの「塩肉汁うどん」などもあり、興味津々です！


肉汁うどん森製麺所(もりせいめんじょ)
栃木県佐野市吉水町1143-4
0283-62-7257

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