【ラーメン】梅乃家(千葉・竹岡)

先日、数十年ぶりに竹岡式ラーメンの「梅乃家」に行きました。
上総湊駅からバス。






行列が凄い有名店ですが、金曜日16時半ごろの到着だったので、お客さんは2名のみ。




食べログによると10年前はラーメン600円だったのが、今や950円！



でも分厚いチャーシューが4枚も入っているので、他のお店だとチャーシューメンと言ってるほどの具の多さゆえに、高くは感じませんでした。







それにしても不思議な味です。
チャーシューの煮汁をお湯で割っただけの宮醤油店の醤油を用いたスープは、けっこうシャバシャバで醤油感が強めで、ややしょっぱめ。



麺は都一の乾麺を10分くらい茹でて、独特の柔らかさ。



食べ終わって、次はまた数十年後でいいかな？と思ったにもかかわらず、
今、こうして書いてて、すぐにまた食べたくなってきました(汗)


梅乃家(うめのや)
千葉県富津市竹岡410
0439-67-0920


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