先日、東京は西新宿の「麺屋翔 みそ処」に伺いました!
「麺屋翔」による味噌ラーメン専門店です。
カウンターのみのスタイルで、厨房のライブ感に溢れます。
麦味噌や豆味噌など4種類を用い、ゲンコツ中心のスープなどと共に中華鍋で調理する一杯は、味噌の旨味と深み、そして熱々で美味しかったです。
存在感のある縮れ麺との相性もぴったりでした。
チャーシュー3枚や味玉などが載る“特製”がオススメです!
麺屋翔 みそ処 (めんやしょう みそどころ)
東京都新宿区西新宿7-19-9
03-6277-2521
#麺屋翔みそ処
#麺屋翔
#東京味噌ラーメン
#新宿ラーメン
#新宿味噌ラーメン
#札幌ラーメン
#はんつ遠藤
「麺屋翔」による味噌ラーメン専門店です。
カウンターのみのスタイルで、厨房のライブ感に溢れます。
麦味噌や豆味噌など4種類を用い、ゲンコツ中心のスープなどと共に中華鍋で調理する一杯は、味噌の旨味と深み、そして熱々で美味しかったです。
存在感のある縮れ麺との相性もぴったりでした。
チャーシュー3枚や味玉などが載る“特製”がオススメです!
麺屋翔 みそ処 (めんやしょう みそどころ)
東京都新宿区西新宿7-19-9
03-6277-2521
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