先日、福岡は筑紫野市のラーメン店「FREE−MEN」に伺いました!
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有名ラーメン店で長年腕を振るい、独立。
けっこう広めの、爽やかなお洒落な雰囲気も漂う店内です。
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いただいたのは、とんこつラーメン。
豚頭とゲンコツを約12時間炊いたトンコツスープは、隠し味に魚介も加えていて、味に深みがありました。
ローストチャーシューを載せるこだわりも。
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自家製の細ストレート麺も、のど越しが良かったです。
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塩麹も用いた国産もも肉使用の鶏の唐揚げも大評判(テイクアウトもあり)。
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FREE−MEN (フリーメン)
福岡県筑紫野市紫1-28-3
092-924-6567

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