先日、横須賀中央の「SHOWTIME Shotaism Ramen」に伺いました。
麺屋庄太の流れをくむラーメン店です。
横須賀「サガミホールディングス」の直営。
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豚骨醤油Ramen specialをいただきました!
トンコツなどの生ガラを丁寧に下処理して炊き、つぎ足した“ネオ家系”スタイルの白濁スープは、濃厚ながらまろやかな後味が良いです。
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麺の固さや味の濃さ、脂の量も指定可能。

黒を基調としたスタイリッシュな雰囲気も素敵です!
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SHOWTIME Shotaism Ramen (ショータイム)
神奈川県横須賀市若松町1-4-8
046-884-6363

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