先日、神奈川は横浜にある「UDON&SHOWCASE TOSAKA 鶏冠」に伺いました!
「ローストチキンクラブファイティングクック」の姉妹店です。
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自家製太うどんに、信玄鶏をじっくりと炊きだした濃厚スープの「水炊きうどん」が評判なんですが、煮干しテイストも合わさった新作も登場したと聞き、それを頂きました。

「水炊き煮干しうどん」
鶏白湯煮干しスープに、しっかりとしたうどんが加わったタイプ。
これを中華麺に変えれば、鶏白湯煮干しラーメンになりそうですが、うどんバージョンは珍しい。
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ちなみに中華そばやつけ麺もメニューにあって
外には「ど冷えもん」で24時間ラーメン販売もなさっていました。
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夜は鳥刺や天ぷら、鳥料理とお酒で、モダンな居酒屋として利用できるみたいです!
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UDON&SHOWCASE TOSAKA 鶏冠
神奈川県横浜市西区楠町16-13 S&Sマリーン横浜 1F
045-577-0108

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