【ラーメン】貝麺 みかわ(東京・下北沢)

先日、東京は下北沢の「貝麺 みかわ」に伺いました。



数種のメニューがあり、どれも美味しそうで迷いました。





そして、いただいたのは店名にも冠する「貝麺」
あさり、蛤、帆立をじっくりと炊き上げた貝白湯スープに、さらに大量の帆立を追加した“貝のみ”のスープは、自家製貝油も加えて、まさに貝の旨み、風味、味わいが沸き立ってます。



北海道産ゆめちからを使用した平打ち麺も、なめらかなのど越しとしっかりとした歯ごたえでした！



貝麺 みかわ
東京都世田谷区北沢2-25-4
03-6407-8038
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