先日、東京は金町の「麺道 わがまんま」に伺いました!
千葉県から移転なさったラーメン屋さんです。
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「〜ポルチーニ香る〜 我飯醤油らーめん」をいただきました。
鶏や豚がベースの清湯醤油スープはバランス重視の仕上がりです。
徐々にポルチーニ茸のペーストでコクが加わるのも面白いです♪
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特注の細ストレート麺を啜るごとに香り立つのもいいですね〜。
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「〜ホタテとチーズの麺道旨塩らーめん」や「普通のラーメン」
その他、限定ラーメンなどもあり、気になりました!!
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麺道 わがまんま
東京都葛飾区東金町1-39-1 グリーンハイツ金町 1F
090-2463-5909

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