【ラーメン】うめ川(東京・板橋区役所前)

先日、東京は板橋区役所前の「中華そば うめ川」に伺いました！



新潟「来味」の流れを汲むラーメンやさん。
というか、「来味 東京店」だったのを、店長さんが引き継いで屋号変更的な。






「中華そば」をいただきました。



千葉県産煮干しと日高昆布がベースのスープは、新潟「郷土の実り」生醤油＆薄口醤油を用いたタレで、淡麗でふくよかな余韻があります。

新潟製粉工場の小麦粉と北海道産小麦粉”春よ来い”のブレンド細麺ものど越し抜群。



チャーハンとのセットがイチオシみたいなので、チャーハンもいただきました。
しっとり系の方向性で、中華そばとの相性もぴったりというか優しくタッグを組む感じで素敵でした！






新潟 中華そば　うめ川　(うめかわ)
東京都板橋区板橋3-44-6
03-5375-5037

#中華そばうめ川
#うめ川
#東京ラーメン
#新潟ラーメン
#板橋ラーメン
#板橋区役所前ラーメン
#板橋区役所前グルメ
#ラーチャン
#はんつ遠藤