【蕎麦】花しずく(東京・池尻大橋)

先日、東京は池尻大橋で新潟名物へぎそばを提供なさっているお店があると聞き、「花しずく」に伺いました！



そば居酒屋さんですね。現在は夜のみの営業みたい。



いただいたのは「花しずく蕎麦(へぎそば)(小)」



きちんと自家製のへぎそばでした。
国産そば粉に銅鍋で茹でたふのり(海藻)を加えたそばは、つるりとしたのど越しが楽しめます。



かつおなどの出汁がベースのごまダレも美味しい。

今回はクルマで伺いましたが、名物味噌カツやジャンボ油揚げなど一品料理＆アルコールも充実しているので、次回は電車で伺いたいです。





花しずく(はなしずく)
東京都世田谷区池尻3-3-3
03-3795-8622

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