先日、茨城は勝田駅近くの「すたみならーめん えむず」に伺いました!
独学で完成させた茨城名物“すたみならーめん”は、自家製のわり下を用いたあんかけスープで、4種の節類で取った和風だし的な味わいが下支えしています。
油通ししたかぼちゃなどの野菜や竜田揚げ風のレバーなど、具だくさんで健康的な一杯でした!
すたみならーめん えむず
茨城県ひたちなか市西大島2-13-38
029-271-0907
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