先日、東京は恵比寿のラーメン店「函館らーめん しお貫」に伺いました!
ひさびさの訪問です。
a-shiokan1


いただいたのは「特製塩らーめん」
鶏と豚ゲンコツを圧力鍋で炊いて魚介も加えた黄金色の塩スープは、
鶏油の良さもプラスされ、あっさりながら深いコクが広がります。
店名に「函館らーめん」とありますが、
もはや、函館から独自の変化をした感じの塩ラーメン。
a-IMG_0032


細麺も、するりとしたのどごし。
a-shiokan4


それにしても、今どき東京で
チャーシュー増量、味玉、えびわんたんなども加わっても1,050円は、お値打ち。

函館らーめん しお貫 (しおかん) 
東京都渋谷区恵比寿3-3-2
03-6408-1501

#函館らーめんしお貫
#しお貫
#函館ラーメン
#東京函館ラーメン
#恵比寿ラーメン
#恵比寿グルメ
#はんつ遠藤