明石ラーメン波止場（兵庫）

僕が企画監修をしている『明石ラーメン波止場』、月１回のチェック日だったので新幹線日帰りで行ってきました。ただいま「明石ラーメン大賞争奪バトル第３弾」開催中により、平日にも関わらずけっこう盛り上がっていました。ヨカッタ。特に『満洲屋が一番』の味が最高でした。寸胴を１つ増やしたため熱々テイストで提供できるように。『封』のレギュラーメニューも、豚骨醤油がバランスよく出ていて、チャーシューとろとろで秀逸。また10月３日に行きますー。