8f7cad00.jpg『明石ラーメン波止場』にて「明石ラーメン大賞」Final決戦のため、兵庫に日帰りで行ってきました。
「明石ラーメン大賞」とは『明石ラーメン波止場』で「明石ラーメンを創ろう」ということで各店舗とも創作ラーメンで対決した企画。7月、8月、9月と毎月一軒、杯数勝負で一位を決め、その中から本日、最終選考で「大賞」を決めるというものです。一般審査員&特別審査員が実食、投票を行いました。
特別審査員は、明石市長、明石市議会議員、明石ケーブルテレビ社長、神戸Walker編集長、はんつ遠藤(波止場の企画監修なんで(^^ゞ)。
いろんなテレビ局や雑誌社などマスコミ関係者も来てくださってなかなか盛り上がりました。
結局、グランプリは『東大』の「タコワンタン麺」。単に明石名産のタコを載せるのではなく、二手間ほどかけたこだわりが評価されたようです。おめでとーデス>東大