らーめん幸司（福島）

仕事で福島は郡山に来ています。『らーめん幸司』は、もともと『会津らーめん幸司苑』という屋号でしたが、今年になって店名変更。この道、30数年のベテラン本名氏のお店です。こちらのイチオシは「味噌」ですが、約１ヶ月前に登場した新作味噌が特に話題。その名も「蔵出し熟成味噌らーめん」。従来のよりも赤味噌の配合を多めにしたもので、数種のブレンド味噌でまろやか仕上げ。週に何度も食べたくなるような優しい味。近所の人が羨ましい一品デス。