nyaga.jpgWalkerのお仕事。『にゃがにゃが亭』が、ついに池袋の東武百貨店11階に進出です。10月25日オープン! 大将の金さんもわざわざ来て下さっていろいろお話を聞きマシタ。こちらでは背脂の入ったラーメンはなし。「しなそば」や「つけめん」など和のラーメンが主体です。真っ白な素敵な店内で、ほとんど女性客というのも『にゃがにゃが亭』しては不思議(^^;。たまたま『ちばき屋』の千葉さんが来たので、先日の白河に続いてまたお話をさせていただきマシタ♪