katumaru.jpgかつて新横浜ラーメン博物館の立ち上げメンバーだった『勝丸』。久しぶりに目黒の本店に行ってきました。通常のラーメンもいいですが、今回は「屋台物語」(700円)を。屋台時代の味を再現したものだそうで、煮干しが強めで醤油濃い目。醤油スープがバシっと効いて「これぞ醤油ラーメン!」という趣きです。「津軽ラーメン街道店」も予想以上に売れているらしく、パチパチ♪ それにしても土曜の午後2時頃でも本店は行列デシタ♪