sanpei.jpg日帰りで鹿児島に来ています。けっこう温か♪ 日曜日ということもあって、天文館のあたりには人がわんさかです。
さて、『六白三平』。午後3時ごろに訪問したら、これまた人がわんさか。大盛況。訪問したのは数回目ですが、今回初めて「黒麺」を。麺が炭のような黒さで、ストレート麺。普通の中太縮れ麺もいいですが、黒麺のするする感もイイです。これも味噌との絡みも上々。店主の一宮さんは若いころ東京で営業の仕事をしていたそうで、そのとき、当時ブームだった背脂系を食べ歩いたそう。中央での経験が独特のラーメンに反映してるんでしょーかー?♪