うどん

2007年11月17日

【オススメ】うどん山や@千葉・国分

知り合いのミュージアム館長さんの日記で知りました!
いやーーーー、良かったです!

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北国分の駅から徒歩約15分
まわりはほとんど畑
昼の11:30−14:00のみ

大卒→管理栄養士→パンやさんとかで働く→独学でうどんやさん。


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肉汁うどん。

麺はもちろん自家製。ツブツブの入った灰褐色うどん。つるしこ系。
肉汁は武蔵野のより洗練された感じで、煎ったすり黒ゴマ入り。
そば湯のうどんバージョン、ぬき湯がついてきます。

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ミルクプリンもいただきました♪
おいしいいいいい!

昼のみ営業ですが、
うどん好きはぜひぜひ。
あ、明日あさっては休みですw

うどん山や
千葉県市川市国分7−8−22山田コーポ1F
047−372−4877
11:30〜14:00(L.O)
日曜・第3月曜日休み

2007年10月19日

東京

3d63f64e.jpg今日行ったお店。

さんらく@虎ノ門で、讃楽温ぶっかけ
あかう@日暮里で、三色ざる
のぶ工房@日暮里で、牛すじラーメン


2007年10月18日

大阪2

ed9f8f2f.jpg昨日から大阪でした。

まずは、楽@玉出でカレーうどん。おいしい!
つぎに、申@桃谷で醤油ラーメン。おいしい!
そして、友翔@針中野でラーメン。おいしい!
夜は、八島@三ノ宮で飲み会。楽しい!

今日も大阪でした。

まずは、きんせい@高槻で塩つけめん。おいしい!
つぎに、銭形@服部でみそ汁うどん。おいしい!

おなかいっぱい。。。

今は伊丹空港です。ANA18時発で、羽田に向かいます。
今回もいろいろお世話になりました。
ありがとうございましたーー!

2007年09月29日

山梨

245fd897.jpg今日は福島を始発くらいに出て新幹線で東京へ。そこからすぐに山梨へ向かいました。

お昼ごろ、甲府に到着。
おなかがすいたので、竜王駅近くの美好庵でざるそば。おいしい!
とりもつ。おいしい!

それから武田クンの銅像を見たり、神社に行ったりしてから、ほうとう!

ほうとうと言えば、小作(*^_^*)

おいしい!

おなかいっぱい。。。

今は帰り道です。
中央道も首都高もガラすき!
もうすぐおうちです〜♪

2007年08月31日

大阪京都

34076a3b.jpg今日は大阪と京都を回りました。

まずは釜たけ@大阪で、ちく玉天ぶっかけ。おいしい!
次に味禅@京都で、にしんそば。おいしい!
そして大阪屋@京都で京都風たぬき。おいしい!

おなかいっぱい。。。

今は伊丹空港で反省中。
これから東京へ向かいます!

2007年08月15日

有名うどん店主来る

a9a6e7d8.jpgUDONの映画でカンヌにも行った香川のうどんやさんSIRAKAWAさんが東京に来たので、会いました。
ラーメン斑鳩に行ったり、八島に行ったり(^o^)

斑鳩さんはお店にいらっしゃらなかったので、後から携帯にお電話して、SIRAKAWAさんともお話していました。
交流が出来てよかった♪

2007年07月20日

大阪2

a9afd174.jpg青いちんちん電車に乗って、今日は大阪の堺市にあるお店に行きました♪

お店は堺力餅。
名物揚げ餅カレーうどん。
おいしい!

そして午後2時半の飛行機で東京へ。

おうちで着替えて、夜は真面目な会議に。
ただいま絶賛白熱中(^o^)/

大阪2

a9afd174.jpg青いちんちん電車に乗って、今日は大阪の堺市にあるお店に行きました♪

お店は堺力餅。
名物揚げ餅カレーうどん。
おいしい!

そして午後2時半の飛行機で東京へ。

おうちで着替えて、夜は真面目な会議に。
ただいま絶賛白熱中(^o^)/

2007年04月23日

【連載】週刊現代

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月一回の更新「週刊現代」イケメン特集。
今回は武蔵野うどんの「小島屋」です〜。

竈&薪でうどんを茹でるお店。
薪の香ばしさが店内にも漂ってきて風情もありますー。
ここ、天ぷらもおいしいです♪

本屋さんコンビニで見かけたらよろしくですうm(__)m


2007年04月22日

名古屋

ebe3e836.jpg名古屋ですー。

名古屋城に行ったり、大須観音に行ったり。
大須演芸場というのもありましたー

それから手打ちのきしめんやさん。
丁字屋@大須。ざるきしめん、おいしー♪

そして新幹線で東京へ。

★TVラジオ雑誌など★
★★♪出演情報♪♪★★

5/02 テレ朝Jチャンネル
5/02 週刊大衆、週刊現代
5/03 おかやまラーメン博
5/03 TV岡山放送(OHK)
5/04 おかやまラーメン博
5/04 TV岡山放送(OHK)
5/05 おかやまラーメン博
5/05 FMNack5ウォーミング
5/06 FMNack5ウォーミング
5/07 FMNack5ウォーミング
5/08 FMNack5ウォーミング
5/08 スカパー旅チャンネル
5/08 週刊文春
5/09 週刊大衆、週刊現代
5/15 グルメウォーカー東海
5/15 グルメウォーカー九州
5/16 テレ朝Jチャンネル
5/19 週刊大衆、週刊現代
5/23 グルメウォーカー東京
5/26 週刊大衆、週刊現代
5/26 千葉ウォーカー
5/28 スカパー旅チャンネル
5/29 月刊とらさん
本を出しました!
はんつ遠藤










拙書11冊目、できました!
「首都圏+全国のラーメン厳選300軒」
はんつ遠藤 著
駿河台出版社
1050円(税込)

ついに出ました。ラーメン本の決定版!300軒のお店紹介はもちろんのこと、一軒につき一問、問題と答えがついています。まさに一冊でラーメン通になれることうけあい。しかも新店情報40軒!おまけにシークレットパーティーまで!!
本屋さんに行けない方は、
http://books.yahoo.co.jp/book_detail/31825800
送料無料です!ぜひぜひよろしくお願いいたしますm(__)m


初版、もうすぐ売り切れみたいです!!本屋さんに無くてスミマセンーー!

TVレギュラー番組
テレビ出演中




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スカパー「旅チャンネル」(ch.277)にて「疾走!みちのく らーめん探検隊」レギュラー出演中(*^▽^*)!
プロフィール
はんつ遠藤
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker(Web)」など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏&讃岐のうどんの名店150軒』など11冊。

メールアドレスは、
hants@@toki.waseda.jp
(半角にして@を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪)
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