埼玉

12月24日に行われる埼玉の某ラーメンイベント。
今日はその商品撮影のため、某店に行ってきました。

あんな店やこんな店のご主人たちが大終結。
ワキアイアイですが、みんな、真剣です。
今年は３００食限定だそうです！！

結局、試作→完成で、４時間いました。先ほど帰宅。
疲れたけど、勉強になりました！

茨城

今日は茨城の水戸に行きました。
水戸というと、納豆。。そして水戸黄門。。。

一軒めは「萬庵」というおそばやさん。
水戸芸術館の近くで、小沢セイジ（漢字分からず）さんも御用達。
唐十郎さんはここの「カツ丼」がお気に入りだそうです。
で、「つけけんちんそば」を食べに行ったのに、
ご主人のオススメでなぜか「納豆ざるそば」を。
おいしい！！

二軒めは「鈴龍」という中華料理やさん。
水戸市役所の近く。で、「水戸藩黄門ラーメン」を。
麺にレンコンが練りこんであったり、クコの実とか薬膳食材がついたり。
おいしい！！

帰りに特急「ひたち」に乗ってみました。
案外近いのに、旅行に行った気分でした♪

神奈川（小田原）

今日は神奈川のラーメンやさんに行きました。

神奈川をナメてました・・・
うち（いちおう東京）から隣県にある神奈川のラーメンやさんまで、、電車と徒歩で、片道、、４時間。。。

遠いよ！（大泣）

むら田＠小田原市。でも、おいしかった！

最寄り駅は上大井です。無人駅。そこから徒歩約20分。
遠足な一日でした♪

ラーメン祭in松戸

今日は千葉県松戸市のイトーヨーカドー松戸店一階で行われているラーメン祭に行ってきました。

ラーメン店のお土産麺が買えるほか、１３湯麺の松井さんと地元テレビで有名な森田仁さんの共同開発の親子ラーメンが味わえます。

鶏白湯ラーメンで、優しい味わいでした。イベントっていいですね。

１７日まで開催中。
お近くの方はぜひぜひ。

ちなみに、親子ラーメンはお土産タイプも売ってます。

【ラジオ出演】FM Nack5

そーいえば、今日、埼玉のＦＭラジオ局「Ｎａｃｋ５」の
「Ｎａｃｋ　Ａｆｔｅｒ　５」という番組に出ます。
http://after5.jp/pc/w_index.php

水曜日にラーメンやさんを紹介しているそうで、
今回が１００軒目！！　
時間は午後７時３０分ごろから。７９．５Ｍｈｚ。

お店は・・・
埼玉で・・・
サーファーで・・・
腰の低い好青年で・・・
自家製麺で・・・
つけめんがウリで・・・
一日２００人くらい・・・

よろしくですｍ（＿＿）ｍ

さて、出版社と本屋さんと銀行を回ってこなくては。。

埼玉

春日部にあるラーメン屋さん『井之上屋』の「醤油らぁ麺」が変わったという噂を聞き、行ってきました。

高速を飛ばして４５分（案外遠かった）。
開店５分前に到着したので、嫌がらせのように窓にへばりつき、開けてもらいました（＾▽＾）

出てきたラーメンは、、トンコツ醤油になってた。。
１日半かけて何度も火入れして取るトンコツスープは臭みもなくまろやかー♪
揚げニンニクパウダーが効果的です！

麺は太いウェーブのかかったもの。家系みたいなヤツです。
麺帯を縦に切っているそうです←これがすごいらしい
（縦に切ると表面がざらっとするとかなんとか）

おいしかったです！
未食の方はぜひぜひ♪


※　先日火曜日に放送されたテレビ朝日「スーパーＪチャンネル」ラーメン特集の視聴率が超良かったので、またラーメン特集だそうです。
ラーメン人気は凄いですねー♪

埼玉

春日部にあるラーメン屋さん『井之上屋』の「醤油らぁ麺」が変わったという噂を聞き、行ってきました。

高速を飛ばして４５分（案外遠かった）。
開店５分前に到着したので、嫌がらせのように窓にへばりつき、開けてもらいました（＾▽＾）

出てきたラーメンは、、トンコツ醤油になってた。。
１日半かけて何度も火入れして取るトンコツスープは臭みもなくまろやかー♪
揚げニンニクパウダーが効果的です！

麺は太いウェーブのかかったもの。家系みたいなヤツです。
麺帯を縦に切っているそうです←これがすごいらしい
（縦に切ると表面がざらっとするとかなんとか）

おいしかったです！
未食の方はぜひぜひ♪


※　先日火曜日に放送されたテレビ朝日「スーパーＪチャンネル」ラーメン特集の視聴率が超良かったので、またラーメン特集だそうです。
ラーメン人気は凄いですねー♪

【出演】テレ朝スーパーJチャンネル

５月２９日（火）の「スーパーＪチャンネル」（テレビ朝日系列）は、ラーメン特集♪
千葉のラーメン屋さんを紹介します。
時間は午後６時３０分ごろから（関東地方のみの放送です）。

僕もちょこっと出演予定です。
よろしくお願い致します(*^^*)

【出演】TV朝日Jチャン

またテレビ朝日「スーパーＪチャンネル」特集コーナーのロケでした。
やっぱりラーメン。

富川アナと一緒に、千葉のラーメンやさんへ。
僕は１軒だけでした。彼は計３軒。

これから六本木のスタジオに戻ります♪

【正解発表】シークレットパーティー

拙書『首都圏＋全国のラーメン厳選３００軒』（駿河台出版社）にあるシークレットパーティーですが、
正解店舗は神奈川の関内にある『いまむら』さんでした。
多数のご応募ありがとうございました。
ただいま各所調整中ですが、当選者には追ってご連絡いたします！