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ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤
フードジャーナリストはんつ遠藤のブログ
そば
2007年10月08日
茨城
今日は茨城の水戸に行きました。
水戸というと、納豆。。そして水戸黄門。。。
一軒めは「萬庵」というおそばやさん。
水戸芸術館の近くで、小沢セイジ(漢字分からず)さんも御用達。
唐十郎さんはここの「カツ丼」がお気に入りだそうです。
で、「つけけんちんそば」を食べに行ったのに、
ご主人のオススメでなぜか「納豆ざるそば」を。
おいしい!!
二軒めは「鈴龍」という中華料理やさん。
水戸市役所の近く。で、「水戸藩黄門ラーメン」を。
麺にレンコンが練りこんであったり、クコの実とか薬膳食材がついたり。
おいしい!!
帰りに特急「ひたち」に乗ってみました。
案外近いのに、旅行に行った気分でした♪
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22:21
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2007年08月31日
大阪京都
今日は大阪と京都を回りました。
まずは釜たけ@大阪で、ちく玉天ぶっかけ。おいしい!
次に味禅@京都で、にしんそば。おいしい!
そして大阪屋@京都で京都風たぬき。おいしい!
おなかいっぱい。。。
今は伊丹空港で反省中。
これから東京へ向かいます!
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20:09
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2007年06月23日
山形
今日は宮城を出発し、山形に来ました〜。
まずは、漆山寿々喜@山形で冷たい百歳らーめん。おいしい!
それから、ゆうすい庵@山形で天付き板そば。おいしい!
さらに、一寸亭@河北町で肉そば。おいしい!
おなかいっぱい。。。
途中でラムネ ラ・フランス味も発見しました。
前回の、わさびらむねは、あまりわさびの味がしなくてイマイチでしたが、これは。。。
さて、これから高速でおうちに帰ります。400キロ。いつ着くことやら。。。
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18:27
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2007年06月18日
静岡
今日は静岡に行きました。
まずは、大山@富士でラーメン。おとといから発売の「静岡ちゃらんぽん」という一杯を。サクラエビで作った油のかかったちゃんぽん。おいしい!
そして、ゆとり庵@岡部町で「おかべ焼きそば」。町おこしで誕生した、玉露入り焼きそばです。麺が緑色!塩味でおいしい!
ここはB級グルメ好きはぜひ行ったほうがいいです♪
それから、うたちゃん@富士宮で富士宮焼きそば。いわしの削り節がかかって、おいしい!
おなかいっぱい。。。
途中で、わさびらむねも買いました。ドキドキ。
静岡だと日帰りなのがツラいです。クルマです。首都高が疲れたあ。
でも、静岡も楽しそう!また行きたいです!
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22:07
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2007年06月03日
山口
昨夜は下関にあるDiningbar momoyaに行きました。
知り合いの桃屋さんがマスターのお店です。お店も料理も器もオシャレ〜。楽しかったです。ありがとうございました!
で、今日は川棚温泉で瓦そば。おいしい!
近所で瓦シュークリームを。おいしい!
そして山口宇部空港から羽田へ。先ほど到着。これからリムジンバスでおうちに帰ります〜。
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19:24
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山口
昨夜は下関にあるDiningbar momoyaに行きました。
知り合いの桃屋さんがマスターのお店です。お店も料理も器もオシャレ〜。楽しかったです。ありがとうございました!
で、今日は川棚温泉で瓦そば。おいしい!
近所で瓦シュークリームを。おいしい!
そして山口宇部空港から羽田へ。先ほど到着。これからリムジンバスでおうちに帰ります〜。
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2007年05月31日
兵庫2
今日は兵庫をレンタカーで回りました。
まずは加西サービスエリアで三田牛コロッケ。おいしい!
次に佐用町の「くいしんぼ」で、ホルモン焼きうどん。おいしい!
そして小野市の「きすみの」で、おろしそば。おいしい!
それから小野市の「らんめん」で、ラーメン。おいしい!
最後は長田の「よりみち」で、変わりモダン焼き、そばめし、ホルうどん、カレー焼き、貝焼き。おいしい!
おなかいっぱい。。。
今はリムジンバスで伊丹空港へ向かっています。これから飛行機で東京に向かいます〜(^o^)/
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19:25
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2007年05月28日
石川
今日は石川県を回りました。
まずは輪島市門前で、そば。そば禅。
門前そばというご当地麺があって、じねんじょ(山いも)が練りこまれてます。やっぱり温かいうどんが主流で、麺が柔らかいのに山いもっぽくておいしい不思議なそばです!
その後、羽咋でUFOラーメン。
千里浜で、いかだんご発見!おいしい!
金沢のどんすきで酒鍋といううどんも食べました。
そして最終便で小松空港から羽田へ。さきほど到着♪
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22:25
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2007年05月16日
【連載】週刊現代
今、発売中の週刊現代。
第3回は兵庫の出石皿そばです。
お店は甚兵衛。おいしかった!
本屋さんコンビニで見掛けたらよろしくですう(*^_^*)
こういう有名処もいいけど、個人的にはもっとマイナーなご当地麺料理を食べてみたい(爆)
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14:49
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2007年05月12日
熊本2
昨日は結局、知り合いたちと深夜1時すぎまで飲み、フラフラ状態でホテルへ。
さすが九州、みんな強すぎです(-o-;)
今日は8時半に出発。小国まで走って、そば!おいしい!
急いで戻って、いっぷくラーメンでラーメンとつけめん!
熊本ラーメンの地で、おいしい自家製麺のつけめんに出会うとは!びっくり!!
そして最終便で熊本から羽田に。先ほど到着。
お世話になったみなさま、ありがとうございました!
また行きます〜(^o^)/
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21:28
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★★♪出演情報♪♪★★
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5/26 週刊大衆、週刊現代
5/26 千葉ウォーカー
5/28 スカパー旅チャンネル
5/29 月刊とらさん
本を出しました!
拙書11冊目、できました!
「首都圏+全国のラーメン厳選300軒」
はんつ遠藤 著
駿河台出版社
1050円(税込)
ついに出ました。ラーメン本の決定版!300軒のお店紹介はもちろんのこと、一軒につき一問、問題と答えがついています。まさに一冊でラーメン通になれることうけあい。しかも新店情報40軒!おまけにシークレットパーティーまで!!
本屋さんに行けない方は、
http://books.yahoo.co.jp/book_detail/31825800
送料無料です!ぜひぜひよろしくお願いいたしますm(__)m
初版、もうすぐ売り切れみたいです!!本屋さんに無くてスミマセンーー!
TVレギュラー番組
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スカパー「旅チャンネル」(ch.277)にて「疾走!みちのく らーめん探検隊」レギュラー出演中(*^▽^*)!
プロフィール
はんつ遠藤
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は4000軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』もプロデュース。03年12月には自らの「カップラーメン」も発売。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にて2004年度トレンドリーダーにも選出。テレビ朝日系列『スーパーJチャンネル』特集コーナー・準レギュラー。スカパー旅チャンネル・レギュラー。「週刊現代」「週刊大衆」「千葉ウォーカー」「Walker(Web)」など連載中。
著書は『風水ラーメン占い』『取材拒否の激うまラーメン店』デパ地下グルメ図鑑』『首都圏&讃岐のうどんの名店150軒』など11冊。
メールアドレスは、
hants@@toki.waseda.jp
(半角にして@を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪)
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