ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤

フードジャーナリストはんつ遠藤のブログ

ラーメン(中国・四国)

広島

a0cc942a.jpg今日は朝4時に起きて広島に来ました。昨日寝たのが2時なのでちょっと眠い。


原爆ドームに行きました。今から62年前、この上空あたりでそれは爆発しました。そのことをボクらは決して忘れてはいけません。

さて、気をとりなおして。。。

まずは、くるみやで広島風お好み焼き。おいしい!
次に面館でラーメン。おいしい!
そして萬来軒でラーメン。おいしい!

おなかいっぱい。。。

夜は大阪に移って、知り合いと飲んでます!

【TV出演】OHK岡山放送

2bd1f400.jpgテレビOHK「岡山放送」に出演しますー。

番組名:webxs
http://www.ohk.co.jp/webxs/
日時:2007年8月3日(金)午前0:35〜


ラーメン屋さんの紹介です♪

ネットで見れるとか言ってたけど
見方がわかんないっすー。すみません・・・

おかやまラーメン博3日め

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日本最大のラーメンフェスティバル、34軒が集結!
おかやまラーメン博も3日め(最終日)です。

小雨にもかかわらず、会場は大盛況!!
昼からは雨も止み、さらに大盛況!!!
すごいです。おそるべし岡山ラーメン好き・・・

トークショーも本日2回、滞りなく終了。
合計6回。ふーーーー。
楽しかったです!!

午後5時、蛍の光が流れ、イベントも終了。
みなさんお疲れさまでした。
ありがとうございましたーーー!!!!!

いろいろと勉強になりました。
明日の朝一で東京に戻ります。
帰ったら、、仕事が山積み・・・・(^_^;

おかやまラーメン博2日め

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おかやまラーメン博2日めです。
今日も大盛況!ていうか今日のほうが1.5倍くらい多いようです。
すごいなぁ・・・

また2回のトークショーのほかに、ラーメン屋さんを回りました。
浅月の塩、途中でバターを溶かして食べるWテイストで面白い。

まだ明日もあります(^▽^)

おかやまラーメン博1日め

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おかやまラーメン博に来ています!

毎日2回のトークショーのほか、34軒あるラーメンやさんを回っています。イベントでもキチンとスープを作っているお店屋さんに敬服します。
しかも発泡スチロールの容器なのに、おいしい!!

一番人気は、たくみ。約900杯!!

明日もあさってもあります(^▽^)

※写真は「写真ムラカミ」様より頂きました。
ありがとうございました!!
http://www.photo-m.net/photo/murakami.html
本を出しました!
拙書21冊目が出来ました!

「おうち丼ぶり かんたんレシピ30」はんつ遠藤/企画・執筆・撮影
幹書房 1260円(税込)

大好評(増刷)「おうちラーメン」の続編!スーパーの食材だけで全国&世界のご当地どんぶりが、10数分〜20数分くらいで、かんたんに作れて、ご当地丼ぶり通になれちゃう料理レシピ本です!
ぜひぜひよろしくお願いいたしますm(__)m


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5/1 神奈川の全CATV(再放送多数)
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5/7 週刊大衆
5/14 週刊大衆
5/15 神奈川の全CATV(再放送多数)
5/21 週刊大衆
5/28 週刊大衆













プロフィール
はんつ遠藤

1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は6500軒を超える。携帯コンテンツ『超らーめんナビ』達人プロデュース。また地域固有の麺文化にも造詣が深く、ご当地麺店研究の第一人者としても知られる。その知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力した。『日経トレンディ』にてトレンドリーダーにも選出。「週刊大衆」「グルメウォーカー」などに連載中。また近年は料理研究家としてTVラジオ雑誌などで創作レシピを紹介している。
著書は『はんつ遠藤のうどんマップ東京・神奈川・埼玉・千葉』(幹書房)、『おうちラーメンかんたんレシピ30』『おうち丼ぶりかんたんレシピ30』など22冊。

メールアドレスは、
hants@@toki.waseda.jp
(半角にして@を一つ取ります。はんつあっとまーくときどっとわせだどっとじぇいぴーです♪)
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