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旅行(九州・沖縄)

平戸産の海産物・刺身盛りセットを「平戸瀬戸市場」で 「平戸瀬戸市場」は平戸市の本州側、平戸瀬戸にある平戸産にこだわった農水産物の商品が並ぶ市場です。 1階の農水産物直売所では、朝採れの野菜や鮮魚、果物、米、精肉などの生鮮品、加工品などを販売なさっています。
『【長崎平戸編】1日め・刺身盛りセット(平戸瀬戸市場)』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は長崎の平戸編。2泊3日で、長崎県の平戸市を回りました。「夢あふれる 未来のまち平戸」がキャッチフレーズで、異国情緒あふれる城下町としても知られています。九
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島原「明月堂」で進化型「島原かすてら」に遭遇 長崎のお土産の定番といえばカステラ。 ポルトガルから伝わった南蛮菓子を元に日本で独自に発展した和菓子です。これが、気づけば進化を遂げていたのです! 島原市にある「明月堂」。 創業以来70余年の老舗カステラ店で、現
『【長崎編2】番外編・島原かすてら(明月堂)』の画像

直接仕入れで鮮度の良さと大きいネタも嬉しい寿司店「さくらい」 海に囲まれた長崎県ゆえ、海産物を扱う飲食店も多く、寿司店も随所に。 高級系から大衆系まで幅広いラインナップです。 こちら「さくらい」は1988年の創業で、地元のファンも多い評判店ゆえに安心。 カウン
『【長崎編2】3日め・寿司(さくらい)』の画像

クロワッサンが大評判。福岡&東京仕込みの「F.labo.」 長崎市のオランダ通り沿いには、お洒落な店舗がたくさん。パン屋さんの「F.labo.(エフラボ)」もそのうちの1軒で、まるでフランスの住宅地にあるような素敵な雰囲気が魅力です。店主の藤井武亮さんは、
『【長崎編2】3日め・パン(F.labo.)』の画像

長崎で最初の喫茶店「ツル茶ん」でトルコライス&元祖のミルクセーキ 「ツル茶ん」は、1925年(大正14年)の創業。 博多にあった「共進亭(後の日本食堂)」で腕を揮った川村岳男氏が開業した、長崎で初めての喫茶店です。 当時、辛亥革命を指導した孫文先生や、姿三四郎のモデ
『【長崎編2】3日め・トルコライスほか(ツル茶ん)』の画像

島原名物「具雑煮」を元祖の「姫松屋」でいただく 島原名物の郷土料理に「具雑煮」があります。 1637年(寛永14年)、島原の乱で一揆軍の総大将であった天草四郎が、37,000名の信徒と共に籠城した時に餅を蓄えさせ、山や海からさまざまな食材を集めて雑煮を炊き、約3か月間も
『長崎編2】2日め・具雑煮(姫松屋)』の画像

湧水の湧く「しまばら水屋敷」で「かんざらし」&招き猫 「かんざらし」をご存知でしょうか? 島原の名物で、白玉粉で作った小さな団子を「島原の湧水」で冷やし、蜂蜜、砂糖等で作った特製の蜜をかけたもの。 大正4年に入江ギンさんが始めた「銀水」が元祖と言われていま
『【長崎編2】2日め・かんざらし(しまばら水屋敷)』の画像

島原で海を見ながら「平野鮮魚店」の「海鮮丼」 海岸線の長さが都道府県で北海道に次いで2位!と聞くと驚くかもしれません。でも長崎県は本当に海と密接な関係があります。 島原市も、しかり。というわけで、島原の老舗鮮魚店「平野鮮魚店」に伺いました。 「もともと国道2
『【長崎編2】2日め・海鮮丼(平野鮮魚店)』の画像

最高級焼肉を味わうなら長崎「大阪屋 濱町店」へ OnTrip JALの企画でも全国各地でさまざまな焼肉店に伺いました。 そして長崎市でも超こだわりの1軒が。それが「大阪屋」です。 浜口町が本店で、2代目の山口真一郎さんが、濱町店、肉バルOsakayaなどを展開しています。 今
『【長崎編2】1日め・焼肉(大阪屋 濱町店)』の画像

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