JAL×はんつ遠藤コラボ企画【福井編】2日め･ラーメン(めん屋さる)

構成要素が鶏、水、醤油のみで芳醇な無添加ラーメン インターネットの発達とともに、全国各地のラーメンがどんどん変化してきています。従来のご当地ラーメンが活性化してきた地域にも首都圏で流行する味が進出する事も多くなってきました。 「めん屋さる」。2016年10月に

ラーメン赤天(福井・敦賀)

夜空のもとで味わうラーメンは、また格別 先日、福井県敦賀市に行きました。 人口約6万7千人と小さな市ですが、グルメ的には、かなり有名な地。 名物のソースかつ丼をはじめ、新横浜ラーメン博物館でも期間限定で紹介されたラーメン。 福井なので越前そばもありますね。そ

JAL×はんつ遠藤コラボ企画【金沢編】2日め･ラーメン(大野湊食堂)

映画の舞台地で味わうノス系醤油ラーメン 2008年に公開された東映の映画「しあわせのかおり」。俳優の藤達也氏が中華料理店の店主を務め、そこに主人公である中谷美紀さんが弟子入りする。その舞台となった中華料理店のあった場所が、ここ『大野湊食堂（おおのみなとし

JALPAK×はんつ遠藤コラボ企画[北陸編]福座でラーメン(石川・金沢）

伝説のラーメン店が、京都からまさかの金沢移転 そしてクルマは走り、また金沢市へと戻ってきました。 昨日の回転寿司が、もうずっと前のように感じます。レンタカーで走り回っているせいかな？ そんな金沢では他にも有名なご当地グルメがたくさんありますね。 例え