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そば(北陸)

先日、富山市の「司や」に伺いました! 自家製の十割そばは、しっかりとした歯ごたえで、のど越しも良くて美味しかったです♪ 海老天や山菜など具だくさんな仕上がりなのも嬉しいです。 まずはぶっかけ出汁で爽快に味わって、途中で温玉を割って卵の甘みも堪能\(^o^)/ さ
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農水省「aff」で連載始まったよ♪ 農林水産省の広報誌(月刊誌)「aff」で、 麺料理の連載が始まりましたー。 表紙を開いた、1〜2ページめです♪ 第1回めは、越前おろしそば よろしくです(^▽^) こちらからダウンロードもできます↓ h
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